50 years cake

Gum paste

Ingredientes:

1 clara de huevo

2 tbsp glucosa

1 tsp limon(amarillo)

1 lb de azucar glass

Primer paso:

En un recipiente ponemos las claras y batimos un poco luego agregamos la glucosa y batimos hasta que se mezclen tarda un poco pero se mezclan agregamos el jugo de limon y mesclamos

En otro recipiente cernimos el azucar  

Empezamos a incorporar por pocos el azucar glass y mesclamos

Hasta que este bien incorporada y seguimos agregando a q empieze a formarse una masa homogenea luego en la mesa de trabajo ponemos un poco de corn starch para w nuestra mezcla no se pegue

Y empezamos a amasar hasta lograr que toda nuestra mescla este bien incorporada y no muy seca tiene que quedar un poco humeda

Y esta lista para utilizar,para darle color y para hacer nuestras creaciones

  

French toast

Ingredients

1 taza de leche

1 huevo

1 cucharadita de canela 

1 cucharada de vanilla

Pasos:

Ponemos todos los ingrdientes en un bowl y los mezclamos bien

En un bowl ponemos todos los ingrediente juntos

Despues de tener todos los ingrdientes juntos los batimos y mezclamos bien

Luego ponemos el pan rodajado en esta mezcla a q se humedesca

Ouego de q sten humedos con nuestra mezcla estan listos para ir a la plancha o sarten caliente con un poco de mantequilla 

Dejamos q doren por ambos lados y estan listos para servir los puedes acompanar con fresas y syrup o con miel de canela.

Miel:

3 rajas de canela

1 1/2 taza de agua

Azucar al gusto 

PongO estos ingrdientes en un cazo y lo pongo a fuego medio alto lo dejo que hierva hasta q ya no se vean los granitos de azucar y listo para vanar nuestras tostadas francesas

Baby shower cakes

Chocolate ganache

Ingrdientes:

5 onz. Chocolate chips

5 onz whipping cream (nata para montar )

2 cuchadas de mantequilla

Pasos: 

Poner a hervir la crema luego de q haya hervido la integramos al chocolate y mesclamos hasta que todo el chocolate se haya derretido agregamos la mantequilla y seguimos moviendo bien luego que este todo bien integrado lo dejamos enfriar y esta listo para utilizar.

Pie crust

Ingredientes:

2 tazas de harina

8 onz de mantequilla

2 cucharaditas de azucar

4 onz de agua fria

Primer paso:

Ponemos el harina en un recipiente 

2 ndo paso:

Cortamos la margarina fria en trositos 

Luego se la agregamos a la harina y agrgamos el azucar y mezclamos de manera q forme como migas de pan 

3er paso: 

Agrgamos el agua fria y mezclamos hasta obtener una masa homogenea 

Y por ultimo ya que tenemos nuestra maza lista la envolvemos en plastico y la metemos a la refrigeradora por 30 minutos.

4to paso:

Luego sacamos nuestra masa de la refri y esta lista para estirar,ponemos en nuestra mesa de trabajo un poco de harina y estiramos para poner en un molde de pie y ponemos al horno y esta lista para rellenar o hacer solo la base del pie.

     Dividimos nuestra masa en 2